主料：

粉条1包

辅料：

油适量

盐适量

蒜适量

生抽适量

鸡粉适量

香油适量

豆瓣酱适量

朝天椒1根

香葱适量

步骤1

粉条提前浸泡。

步骤2

锅中水烧开，将粉条放入锅中，用筷子搅匀。

步骤3

煮了约8-10分钟。煮好后控水捞出放入大碗中

步骤4

煮的功夫备一些其他配料，青瓜去皮擦丝，蒜拍碎末，朝天椒切碎

步骤5

锅烧热下油，下入蒜末（蒜分二部分一部分爆香一部分淋热油），

步骤6

小火爆香，下入一勺豆瓣酱

步骤7

大碗中放适量的蒜末，香葱，青瓜丝，淋热油后拌匀。

步骤8

再下入盐，鸡粉，生抽，以及爆香的酱料一起拌匀即可。

步骤9

捞出即可开吃了