青瓜跟肉炒好吃（食材瘦肉30克，青瓜一条，红辣椒配色，姜蒜盐适量）

青瓜切成菱形片，薄。瘦肉切薄片，放生粉，少许生粉，鸡精，盐，生抽腌十分钟，蒜切碎，辣椒也切成菱形，生姜切丝

锅里烧热油，放入瘦肉爆炒一下，再放入生姜，大蒜，辣椒一起再炒下，起锅，留油

放入青瓜炒一下，放点盐，（因为腌瘦肉的时候已经放了盐，）后面就不要放盐了

再放入之前的瘦肉一起炒熟，放点水，煮一下，起锅简单易学美味

青瓜怎么炒好吃 扩展

青瓜是和黄瓜，蒲，金瓜等差不多炒法，先青瓜切片，锅内倒油，放入一点辣椒，我是怕辣的，不敢放多，放入青瓜，炒一炒，倒一点水，盖锅煮熟，先放盐，后放味精，就好了

青瓜怎么炒好吃 扩展

先把青瓜清洗干净，再削皮，切成薄片。

再把瘦肉切的薄一点，这时把盐，蚝油，酱油，麻油和五香粉，放下瘦肉里面，用手抓匀，腌制五分钟。再把大蒜一片拍碎，备用

接着锅中倒油，油有六成热时，把蒜爆香，再下入腌好的肉，翻炒。

等到瘦肉差不多熟了时候，再下入青瓜。然后用大火，翻炒五分钟。

翻炒到时间后，就可以出锅，可以食用了。

这样非常爽口好吃的青瓜炒肉就做好了。

希望对大家有所帮助！