主料 3人份排骨250克、南瓜半个、粉蒸肉60克辅料花生油1汤匙、精盐1/2茶匙、胡椒粉适量、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、葱花1根粉蒸排骨步骤1排骨先用水浸泡一下,加点料酒;取出后,用厨房纸吸干水分步骤2加适量料酒、盐、砂糖,加胡椒粉步骤3加生抽、老抽,搅拌均匀;买的现成的蒸肉粉,是五香味的,所以前面排骨调味时可以尽量少加或者不加盐步骤4倒入蒸肉粉搅拌均匀,尽量使每块肉上都粘上粉步骤5南瓜切成薄片;取一大盘,上面放一张锡纸步骤6把南瓜片排在锡纸上,再把排骨放在南瓜片上步骤7用锡纸封好口,上蒸笼蒸45分钟;蒸好的排骨撒上葱花,可以再浇点热油在葱花上
文章来源: 鄂斐斐
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写的太好了!