主料:胡萝卜2根，大豆丝适量。

调料:食盐适量，白芝麻适量，橄榄油0.25大匙，芝麻油适量。

步骤1

把大豆丝放在开水中浸泡5分钟，再用凉水冲一下。如果用现成的豆腐干丝也可以，就不用泡了

步骤2

胡萝卜去皮后用削皮刀削成长长的薄薄的丝带形状

步骤3

锅里放橄榄油中火加热，油热了以后放胡萝卜小火炒2分钟后再放入豆丝；撒盐

步骤4

关火后出锅前撒上芝麻并淋上几滴香油，把大豆丝、胡萝卜、芝麻和香油拌匀就可以上盘了

芝麻炒胡萝卜丝的做法 扩展

1.准备葱跟胡罗卜。

步骤二

2.把红罗卜切丝。葱切段。

步骤三

3.把红罗卜干锅炒至发软。有香味烹鼻的时候。即可以出锅

步骤四

4.这样就干炒后的胡罗卜，

步骤五

5.锅里放油烧热，放去蒜末炒出香味，加入胡罗卜炒。

步骤六

6.加入盐，葱段。芝麻。酱油翻炒。

芝麻炒胡萝卜丝的做法 扩展

1.

将黑芝麻炒香;核桃仁炸香;茯苓研成细粉;菟丝子炒裂口;胡萝卜切4厘米长的丝。

2.

将炒锅置武火上烧热,下入芝麻油,烧六成热时加入胡萝卜丝、茯苓粉、黑芝麻、菟丝子、核桃仁、盐、味精,炒熟即成。