杭州十大特产是：

1、西湖藕粉；

2、西湖龙井；

3、西湖莼菜

4、天目笋干；

5、萧山萝卜干；

6、昌化山核桃；

7、塘栖琵琶；

8、糖桂花；

9、富春江鲥鱼；

10、严州雪梨。

除了上面这些，杭州特产还有很多的。如下： 丝绸、王星记扇子 、竹伞、天竺筷、天目山香榧、西湖藕纯、杭州名菜东坡肉、叫花鸡、蚕丝被、昌化鸡血石、南宋青瓷、小吃定胜糕等等。