在蛋挞液里加入适量的淡奶油，这样烤出来的蛋挞就特别香，而且会有“焦糖”的那种感觉，就像那种葡式蛋挞一样。具体做法可以参考下：做蛋挞液时最好用个小筛子过滤鸡蛋液（这样做出来更嫩滑），然后搅拌鸡蛋液的时候一边搅拌一边加入适量的淡奶油。

怎么制作蛋挞液比较好吃 扩展

材料：牛奶250克，蛋黄3个，白糖2勺。

做法：

1，蛋黄，牛奶备用。

2，把蛋黄搅散开加入白糖。

3，加入牛奶搅拌均匀。

4，过筛，这样蛋挞液会更加的细腻。

5，这样就好了，别看这稀，做出来以后相当的好。