"想试试酿酒吗"的意思是询问对方是否有兴趣尝试自己酿造酒类饮品。酿酒是一项古老而有趣的工艺，可以通过发酵果实或谷物来制作各种酒类，如葡萄酒、啤酒等。这个问题可能是在探索对方的兴趣爱好，或者是邀请对方一起参与酿酒过程，共同体验创造美味酒品的乐趣。如果你对酿酒感兴趣，可以接受邀请，与朋友一起探索这个有趣的领域，享受酿酒的乐趣和成果。