用料

奶粉20 克

大鸡蛋 8个

柠檬 几滴

水 100克

蛋糕粉 140克

玉米油 25克

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清打发坚挺状态

步骤 2

蛋黄加入柠檬数滴，玉米油，面粉，水，奶粉调成酸奶状

步骤 3

分3次加入蛋清，搅拌，不要画圈搅拌，z字形搅拌

步骤 4

马芬杯中号14杯，震出气泡，烤箱150预热10分钟，135度15分钟

步骤 5

烤出来就这样

步骤 6

很软，不惺，冰箱冻起来，每次吃微波炉30秒