以下是一种常见的酱香饼黑料配方：

材料：

- 50克白芝麻

- 30克熟芝麻

- 20克熟黑芝麻

- 20克花生

- 10克碎瓜子

- 10克糖

- 5克盐

步骤：

1. 将白芝麻、熟芝麻、熟黑芝麻、花生和碎瓜子放入锅中，用小火炒至香脆。

2. 将炒好的材料放入研磨机中，加入糖和盐，打成细碎的粉末状。

3. 将黑料粉末筛出，放入密封容器中保存备用。

在制作酱香饼时，可以根据个人口味向面团中添加适量的黑料，并均匀搅拌，然后将面团擀成薄片，再烤至金黄色即可。

酱香饼黑料配方 扩展

准备调酱汁：五香粉半勺+甜面酱1勺+黄豆酱1勺+番茄酱1勺+蚝油1勺+白糖1勺

2.

加入淀粉1勺，放入150ml清水搅拌均匀备用

3.

锅中喷入少许油，下蒜末炒香，倒入调好的酱汁，熬制粘稠即可出锅

4.

不粘锅不用放油，放入手抓饼，煎至两面金黄

酱香饼黑料配方 扩展

肉酱配料表（甜辣）：

猪肉馅150g、郫县豆瓣30g、蒜蓉辣酱30g、豆瓣酱15g、甜面酱20g、白糖15g、芝麻30g(黑白各15g，黑白芝麻，用平底锅炒干即可)鸡精5g。

饼胚配料表：

面粉300克、温水200克、香葱15克、熟芝麻适量、油酥馅适量、香肉酱适量。

油酥馅配料表：

花椒油100克、面粉70克。

花椒油配料表：

植物油300克、葱段5克、姜片2片、八角2个、花椒5克。