炖一个小时最好

红烧肉一般建议放完调料开锅转小火后炖1-1.5个小时迪，建议大火烧开后，中火先炖20分钟，转小火炖50分钟，如果时间过短，肉的脂肪还在肉里，一般一个小时左右的话，脂肪就被90%分解了，吃起来也不会很油腻。

红烧肉炖多久时间好 扩展

红烧肉一般炖半个小时就烂糊了，但是如果买到饲养时间比较长的猪的猪肉就不容易熟，时间短会咬不动。红烧肉一般精选好的五花肉，肥瘦相间最好

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这不好说。因为红烧的肉有牛肉，猪肉，鸡肉等，而且各种食材还有老嫩之分，还有炖肉的火侯的大小也不相同。相对来说炖牛肉需要的时间最长。